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La marque:

C’est en 1975, dans les plaines normandes, que le directeur de la fromagerie de Condé sur Sarthe, Jean Verrier, donne naissance au Camembert Le Rustique.

Il s’inspire du savoir-faire normand pour élaborer cette recette unique dont le secret de fabrication reste bien gardé depuis des décennies : un goût typé et une texture onctueuse en bouche.

Pour assurer un affinage optimal des fromages, ils sont conservés dans une boite en bois qui porte la signature de Jean Verrier. Elle est aujourd’hui devenue l’un des symboles de la marque Le Rustique.

Un autre emblème de la marque est le vichy rouge et blanc. C’est par le plus grand des hasards  que cet élément fut intégré dans les boites de Camemberts. L’histoire raconte qu’un courtier en papier embarrassé par un stock de nappes vichy rouge et blanc donna l’idée de les utiliser pour présenter les Camemberts.

Près de 40 ans plus tard, le savoir-faire fromager de Jean Verrier  a perduré et se décline aujourd’hui sur toute une gamme de spécialités françaises.  
 




La gamme:

 

Camembert 250gle-rustique-1

Exclusivement fabriqué avec du lait collecté dans nos fermes sélectionnées, le Camembert Le Rustique développe un caractère unique avec une pointe de goût aillé et une texture fondante en bouche.
 

Camembert Light 250gle-rustique-2

C’est le goût franc et intense du Camembert Le Rustique avec seulement 11% de matière grasse, soit 45% de moins qu’un Camembert standard. La recette du Camembert Light est naturellement allégée grâce à l’utilisation exclusive de lait demi-écrémé.
 

Le Brie de Caractère 200gle-rustique-3

Sous sa croûte ivoire légèrement vallonnée se révèle une pâte qui fond sous le palais. Avec le temps, le Brie Le Rustique s’affine pour développer un goût typé pour un caractère unique.
 

Petit Munster 200gle-rustique-4

Fabriqué et affiné en Lorraine, dans la région d’appellation d’origine, Le Petit Munster est affiné en caves pendant 14 jours pour y développer, sous sa croûte orangée, une pâte onctueuse et un goût riche aux notes fruitées.
 

Grand Rustiquele-rustique-5

Découvrez tout le bon goût de Le Rustique au rayon fromage à la coupe. Sa texture fondante et crémeuse fond sur la langue.